音楽ヨウヘイ レコ発”NOW”
昨日の夜中の話・・ちょっと体調の悪い中、早めに帰らせてもらったのだが、早めに帰ったのには、もうひとつ理由があって・・以前、お客さんから頂いた岡山のＢ級グルメ「 ひるぜんヤキソバ 」を作る事だった！ 一人暮らしって、なかなか自炊しないじゃないですか？なもんで、サラダ油なんてのは家に無かったりするのですよ。 そこで、料理の鉄人に聞いてみたところ「 マヨネーズで代用出来る！ 」との事。（ これは勉強になった！ ） 早速、煙が出るくらいに中華鍋を熱して、マヨネーズを投入！＆切っておいたタマネギ＋キャベツも投入！ すると、台所中に煙が充満してきて、このままだと煙探知機が鳴りかねない状況になってたので、左手で鍋を持ちながら、右手で急いで換気扇を回そうと紐を引っ張ったらブチッ！！ 紐が切れて前のめりになった拍子に、鍋がコンロから外れ、火で前髪がチリチリと消失。 パニクって、風呂場で水を被ってる間も、鍋を掛けっ放しだったので、具材がコゲコゲ・・。 久々の自炊となるんだが、結果としては・・折角、頂いたのに...